Trà Shan Tuyết: Quà tết đặc trưng miền Tây Bắc!

0

Là một trong những đặc sản mà thiên nhiên ban tặng cho vùng núi Tây Bắc, Shan tuyết là một loại chè thơm ngon, thanh khiết mà bạn không nên bỏ qua. Đến nay, giống chè Shan tuyết cổ thụ chỉ còn tồn tại với số lượng rất ít nên loại chè này được những người sành chè quý nhất.

Chè Shan tuyết là loại chè quý và ý nghĩa nhất ngày Tết bởi nó tượng trưng cho nét văn hóa truyền thống, giúp chúng ta nhớ về cội nguồn, quá khứ. Chính vì vậy mà mọi người thường chọn chè Shan tuyết để biếu ông bà, cha mẹ, thầy cô – những người đã sinh thành và dạy dỗ chúng ta nên người.

Chè Shan Tuyết là gì?

Chè Shan tuyết (hay chè Shan tuyết) là loại chè thuộc dòng chè xanh, búp chè được bao phủ bởi một lớp lông tơ bên ngoài màu trắng như tuyết nên người ta gọi là chè tuyết, nếu viết đầy đủ là chè tuyết. chè Shan tuyết cổ thụ. .

Bởi những cây chè có tuổi đời từ 200 đến 300 năm tuổi, có cây ôm không nổi 2 người… nên người dân địa phương thường gọi là “chè shan tuyết, chè shan tuyết già”. Còn những cây từ 20 đến 40 năm tuổi thì nhiều vô kể, người dân còn gọi là “cây nhỏ”, cây nhỏ 1 do người ta bổ ra, 2 là hạt của cây cổ thụ rơi xuống đất tự nảy mầm. Hưng thịnh.

Tốt nhất, đã xếp hạng

Khác với các loại chè khác, bạn thấy các loại chè như chè Thái Nguyên, chè Lâm Đồng,… đều nhỏ, phần lớn ngang ngực, khi hái người ta chỉ đứng dưới đất mà hái chứ không giống như loại. Chè Shan tuyết ở đây… Để hái được chè Shan tuyết, người dân phải trèo lên cây, cành hái rất vất vả (đối với những cây trên trăm năm tuổi).

Đến đây chắc bạn cũng hiểu chè shan tuyết là gì rồi đúng không, có thể bạn chưa biết, tuổi thọ của chè Shan tuyết mong manh lắm. Ở nước ta cây chè chỉ sống ở Tây Bắc ở độ cao từ 800m đến 2021m, một số vùng chè Shan tuyết nổi tiếng như Suối Giàng – Yên Bái, Tà Xùa – Sơn La, Lũng Phìn – Hà Giang, Tây Côn Lĩnh. Không cần bón phân, phun thuốc hay tưới tiêu, nó cứ sinh sôi nảy nở mà không cần người dân chăm sóc.

👉 Xem thêm :  Quán hủ tiếu chỉ bán 80 tô mỗi ngày

Chè Shan tuyết: Món quà Tết đặc trưng vùng Tây Bắc!

Chè Shan tuyết là đặc sản nổi tiếng chỉ có thể có ở vùng núi cao Tây Bắc Việt Nam. Không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, loại trà này còn nổi tiếng với nhiều công dụng tuyệt vời như giúp con người tỉnh táo, sảng khoái, hỗ trợ các bệnh tim mạch, tiêu diệt các tế bào có hại trong cơ thể. cơ thể người.

Tốt nhất, đã xếp hạng

Là một trong những đặc sản mà thiên nhiên ban tặng cho vùng núi Tây Bắc, Shan tuyết là một loại chè thơm ngon, thanh khiết mà bạn không nên bỏ qua. Đến nay, giống chè Shan tuyết cổ thụ chỉ còn tồn tại với số lượng rất ít nên loại chè này được những người sành chè quý nhất.

Ngoài sự khác biệt về ngoại hình, nơi ở, xuất xứ… nói đến chè shan tuyết là phải nói đến hương vị đặc trưng… Chè Shan tuyết rất tinh tế, mang hơi thở của vùng cao Tây Bắc. , màu nước vàng sánh như mật ong, khi nhấp một ngụm sẽ cảm nhận ngay được mùi thơm nồng của khói bếp đặc trưng mà ai thưởng thức cũng dễ dàng bị “khuất phục”. Chè Shan tuyết không chỉ là biểu tượng của vùng cao Tây Bắc mà còn là niềm tự hào của văn hóa chè Việt Nam chúng ta.

Tốt nhất, đã xếp hạng

Chè Shan tuyết cổ thụ ra nhiều búp nhất vào các tháng 4, 5, 6. Đây là thời điểm số lượng búp trên cây chè rất nhiều, một cây có thể hái được cả rổ lớn, lúc này thời tiết thuận lợi. mát mẻ, nhiệt độ cao nhất trong năm nên rất thuận lợi cho việc đi lại hái chè của người dân nên thu được nhiều chè. Từ tháng 7 trở đi, mưa phùn và gió lạnh bắt đầu kéo đến, trong thời gian này, việc hái chè vô cùng khó khăn, nhiệt độ rất lạnh, mây mù giăng lối. Từ tháng 9 đến tháng 11 là thời điểm giá chè Shan tuyết cổ thụ rất đắt đỏ, dao động từ 800 đến hơn 1 triệu đồng một kg.

👉 Xem thêm :  Ăn sáng ở Phú Quốc món gì ngon ? Chíp Ú gợi ý top địa chỉ ăn sáng ngon nhất Phú Quốc

Mua Trà Shan Tuyết chính hãng ở đâu?

Vì là trà mang hương vị truyền thống nên được đựng trong những hộp gỗ sang trọng và đẹp mắt. Trà ngon nhất khi dùng kèm với mật ong, vì vậy thêm một hũ mật ong nguyên chất nhỏ trong hộp quà là một ý kiến ​​không tồi. Gợi ý một vài địa chỉ uy tín cung cấp chè Shan tuyết hiện nay trên thị trường.

Việt Cổ Trà

  • Địa chỉ: Số 9, Ngõ 143, Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
  • SĐT: 0976367235
  • Trang web: vietcotra.com
  • Fanpage: https://www.facebook.com/vietcotra.vn

Công ty TNHH chè và đặc sản Tây Bắc

  • Địa chỉ: Bản Tà Xùa A, xã Tà Xùa, huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La
  • SĐT: 0966 72 1972
  • Trang web: shanam.com.vn

Trà cây cổ thụ Snow Shan

  • Địa chỉ: Tầng 9, tòa nhà Diamond Tower, 48 Lê Văn Lương, phường Nhân Chính, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
  • ĐT: 02485888881
  • Trang web: http://suoigiang.com/
  • Fanpage: https://www.facebook.com/TraShanTuyetCoThuSuoiGiang/

Cách pha trà Shan tuyết

Trà Shan tuyết cổ thụ có lẽ không còn quá xa lạ đối với những người thích thưởng trà, nhưng có lẽ một số vẫn chưa thực sự biết cách pha trà đúng cách. Cách làm chè Shan tuyết tưởng chừng không khó nhưng nếu bạn pha đúng cách để đạt được độ thơm ngon cao nhất thì lại khó vô cùng.

Tốt nhất, đã xếp hạng

Nói như vậy, việc này sẽ không làm bạn mất quá nhiều thời gian và rất dễ dàng nếu bạn xem và làm theo những mẹo mà chúng tôi đưa ra để có ngay một tách trà ngon. May mắn thay, ông bà ta đã để lại một bí quyết uống trà: Nhất thủy – Nhị trà – Tam pha – Tứ bình: 4 yếu tố này là nền tảng giúp bạn có một tách trà ngon.

Tốt nhất, đã xếp hạng

Nhưng tất cả sẽ trở nên vô nghĩa nếu bạn không biết cách pha trà Shan tuyết theo bí quyết của chúng tôi. Cho dù trà của bạn đắt đến đâu, ngon đến đâu, nếu không biết cách pha thì cũng bằng không, nếu người bình thường pha trà, họ sẽ đun sôi nước, sau đó châm trà vào ấm, chờ nước. đun sôi và sau đó thêm nó. có một ấm trà theo ý mình, NHƯNG những người thích thưởng trà tại sao không có cách pha trà riêng sao cho vừa thơm vừa ngon.

  • Bước 1: Vắt một lượng trà vừa đủ vào ấm. Nên nhớ nếu cho nhiều trà quá thì trà sẽ bị đậm (có thể một số người thích uống mạnh vẫn có thể điều chỉnh lượng trà cho phù hợp) và dễ bị say. Với kinh nghiệm, cứ 10g chè Shan tuyết cổ thụ sẽ pha được khoảng 3-4 chiếc ấm cho 3-4 người uống…
  • Bước 2: Đun cách thủy đến khi nước sôi thì tắt bếp, nhưng đừng vội pha ngay vì mới đun nước sôi (gọi là nước sôi già) sẽ dễ làm chè bị khét và khi uống. , nó sẽ không giữ được hương vị. chính thống hơn.
  • Bước 4: Nên để nước nguội xuống khoảng 95ºC rồi mới pha. Nhân tiện, nếu không có ấm siêu tốc mà có bảng nhiệt độ điện tử, bạn có thể đợi khoảng 1 phút rồi đun cho ấm.
👉 Xem thêm :  Tiệm mì vằn thắn gốc Hoa bán 400 tô mỗi ngày

Lấy chè Shan tuyết cổ thụ làm quà Tết ý nghĩa, còn gì tuyệt hơn… vốn là loài cây tự sinh sôi, tự sinh khí, tự sinh sống, chè Shan tuyết mang một ý nghĩa to lớn có thể truyền tải. ở món quà xuân là sự trường tồn, vĩnh cửu, đứng vững giữa thiên nhiên khắc nghiệt, tượng trưng cho sự bền vững theo thời gian mà không gì có thể ngăn cản được. Đúng vậy, quà tặng chè shan tuyết mang ý nghĩa đậm đà ngày xuân, tặng chè shan tuyết cho người lớn tuổi mang ý nghĩa chúc họ sống lâu như cây chè, quý vị và các bạn một sức khỏe dồi dào vì trong chè shan tuyết có nhiều vàng. tác dụng đối với sức khỏe, niềm vui lớn khi gia đình quây quần bên bình trà nóng đầu xuân …

Tin tức du lịch Úc, hướng dẫn du lịch Úc, các điểm du lịch Úc và Úc đánh giá du lịch Nhật Bản, hướng dẫn du lịch Nhật Bản và đánh giá địa điểm Nhật Bản Tin tức du lịch Nhật Bản, hướng dẫn du lịch Nhật Bản, các điểm đến kỳ nghỉ ở Nhật Bản và đánh giá Nhật Bản

Xem thêm nhiều bài viết tại : Ẩm Thực

Leave a comment