Giaitriviet.net.vn - Blog Tin Tức Tổng Hợp | Công Nghệ | Giải Trí | Phim | Truyện | Games | Tài Liệu

Top những món ăn đặc sản miền Nam hấp dẫn mà bạn nhất định phải thử

    Thằn lằn núi Bà Đen – Tây Ninh

    Thằn lằn núi Bà Đen là món ăn đặc sản Nam Bộ mà chỉ cần nghe tên thì nhiều người sẽ ái ngại, nhưng một khi đã nếm thử thì hương vị sẽ rất khó quên.

    Món ăn này được làm từ thằn lằn núi, thuộc họ tắc kè và có một sọc trắng trên lưng. Vì thằn lằn núi Tây Ninh chỉ ăn sung, chuối và một số cây thuốc nên thịt của chúng dai, thơm và vô cùng bổ dưỡng. Thịt thằn lằn thường được nướng, chiên hoặc nấu cháo cho người ốm.

    Top đặc sản miền nam hấp dẫn nhất định phải thử

    Thằn lằn núi Bà Đen được mệnh danh là “đệ nhất” ẩm thực ở Tây Ninh

    Hạt điều rang muối – Bình Phước

    Cây điều là loại cây được trồng nhiều ở Bình Phước. Hạt điều sau khi rang muối sẽ có vị mặn mặn, béo ngậy và rất giòn khiến bạn ăn càng ghiền. Hạt điều rang muối có hai loại là hạt để nguyên vỏ và hạt đã tách vỏ cho bạn lựa chọn.

    Bên cạnh đó, hạt điều còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nên ngày càng được nhiều người yêu thích. Hầu hết các giỏ quà Tết trên thị trường hiện nay đều có hạt điều rang muối.

    Top đặc sản miền nam hấp dẫn nhất định phải thử

    Hạt điều rang muối là món quà đặc sản Bình Phước

    Gỏi cá trích – Phú Quốc

    Gỏi cá trích là món ăn đặc sản có ở cả 3 miền Bắc, Trung, Nam nhưng gỏi cá trích Phú Quốc là món ăn nổi tiếng nhất. Cá được đánh bắt từ vùng biển Phú Quốc, được chế biến kết hợp với các loại rau củ như dừa, hành… tạo nên hương vị tươi ngon. Khi ăn, cá sẽ được cuốn với bánh tráng, rau sống và nước chấm đặc biệt.

    Top đặc sản miền nam hấp dẫn nhất định phải thử

    Gỏi cá trích là linh hồn của văn hóa ẩm thực đảo ngọc Phú Quốc

    👉 Xem thêm :  [Hà Nội] Những “đặc sản” của mùa đông lạnh không thể bỏ lỡ (Phần 1)

    Kẹo dừa Bến Tre

    Nhắc đến đặc sản miền Nam không thể bỏ qua kẹo dừa Bến Tre. Nguyên liệu chính để làm nên kẹo dừa Bến Tre là cơm dừa và đường mạch nha. Các thành phần khác bao gồm nước cốt dừa, đậu phộng và sầu riêng.

    Nếp dùng để nấu mạch nha cần là loại nếp ngon, dừa khô vàng nâu có mùi vị đặc trưng, ​​nước cốt có vị ngọt thanh. Đường nấu kẹo cũng phải chọn loại đường tốt, có màu vàng tươi như nghệ. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại kẹo dừa với mẫu mã phong phú hơn trước mà hương vị vẫn không thay đổi quá nhiều.

    Top đặc sản miền nam hấp dẫn nhất định phải thử

    Kẹo dừa Bến Tre là đặc sản được du khách ưa chuộng sau mỗi chuyến du lịch miền Tây

    Bánh pía – Sóc Trăng

    Bánh pía Sóc Trăng có từ thế kỷ 17, được coi là món ăn đặc trưng của Nam Bộ. Bên ngoài bánh pía gồm nhiều lớp mỏng màu vàng nhạt, mềm, xốp; Nhân bánh bên trong có vị ngọt dịu, thường được làm từ đậu xanh, khoai môn, sầu riêng và trứng muối thơm lừng. Bạn có thể bắt gặp món bánh nổi tiếng này được bày bán dọc các trục đường chính từ các tỉnh miền Tây đến Sài Gòn.

    Ở một số vùng nông thôn, còn có một phiên bản nhỏ hơn của bánh pía được gọi là bánh bao. Hiện nay, bánh pía có nhiều loại nhân như sầu riêng, khoai môn, đậu xanh, hạt sen, trứng muối, xá xíu, v.v.

    Top đặc sản miền nam hấp dẫn nhất định phải thử

    Bánh pía có độ ngọt vừa phải và không quá béo

    Mắm Châu Đốc

    Mắm Châu Đốc – món ăn đặc trưng Nam Bộ đã ra đời gần 150 năm, nổi tiếng cả trong và ngoài nước với hàng trăm loại mắm ngon, mang hương vị rất riêng. Nằm ở thượng nguồn sông Tiền, sông Hậu, nơi đây có nguồn cá nước ngọt dồi dào, phong phú, tạo điều kiện thuận lợi cho nghề mắm Châu Đốc phát triển.

    👉 Xem thêm :  Vì sao cá nóc vừa độc vừa đắt lại hút khách?

    Cá tươi sau khi được phân loại và làm sạch (mổ bụng, moi hết ruột) sẽ được ướp với muối rồi đựng trong chum vại. Cá muối sau khoảng 1 tháng thì vớt ra rửa sạch với nước ngọt để khô rồi ướp gia vị.

    Top đặc sản miền nam hấp dẫn nhất định phải thử

    Quy trình chế biến nước mắm rất công phu và phức tạp

    Tôm khô cà mau

    Mảnh đất cực Nam của Tổ quốc hấp dẫn du khách không chỉ bởi những cánh rừng tràm, rừng đước mà còn bởi những sản vật vô cùng đặc biệt, trong đó có tôm khô. Tôm khô có vị mặn, ngọt, hơi dai, đậm đà thơm ngon và có màu sắc tự nhiên rất bắt mắt.

    Top đặc sản miền nam hấp dẫn nhất định phải thử

    Tôm khô Rạch Gốc luôn là món quà được du khách lựa chọn bởi hương vị đặc trưng của vùng đất Cà Mau

    Bông lan trứng muối – Vũng Tàu

    Bánh bông lan trứng muối là món ăn đặc sản Nam Bộ mà du khách không thể bỏ qua bởi màu sắc bắt mắt; độ mềm, mùi thơm; Vị ngọt, mặn, béo ngậy mà dường như tan chảy trong miệng khi ăn. Mặt trên của bánh được phủ một lớp trứng muối đậm đà, thơm lừng. Bánh bông lan, mềm xốp, phần trứng muối quyện cùng sốt phô mai và lớp chà bông béo ngậy mang đến trải nghiệm vị giác khó quên cho thực khách.

    Top đặc sản miền nam hấp dẫn nhất định phải thử

    Vũng Tàu là “cái nôi” của bánh bông lan trứng muối

    Lẩu cá đuối Vũng Tàu

    Bên cạnh bông lan trứng muối, Vũng Tàu còn được mệnh danh là xứ sở của hải sản. Trong đó, lẩu cá đuối là món được nhiều người yêu thích nhất khi đến đây.

    Một nồi lẩu đầy ắp cá đuối thêm măng chua, rau muống và lá lốt mang đến vị chua ngọt tự nhiên. Thịt cá đuối mềm ngọt, xương cá có độ giòn sần sật, chấm với nước mắm ớt cay cay rất kích thích.

    Top đặc sản miền nam hấp dẫn nhất định phải thử

    Lẩu cá đuối Vũng Tàu

    Ngoài cơm cháy Ninh Bình – món ăn đặc sản nổi tiếng miền Bắc thì cơm cháy chà bông Sài Gòn cũng được rất nhiều du khách yêu thích. Cơm cháy với độ giòn của cơm cháy quyện với độ mặn vừa phải của chà bông sẽ chinh phục vị giác của mọi thực khách.

    Top đặc sản miền nam hấp dẫn nhất định phải thử

    Cơm tấm là đặc sản miền Nam thường được chọn làm quà khi du khách đến Sài Gòn

    👉 Xem thêm :  Bánh mì sườn bì chả

    Nem Lai Vung – Đồng Tháp

    Nem Lai Vung đã có hơn nửa thế kỷ và trở thành món ăn đặc sản của Đồng Tháp nói riêng và Nam Bộ nói chung. Nem Lai Vung được làm từ thịt nạc và da heo trộn với thính và các gia vị như ớt, tỏi, tiêu, cuối cùng được gói bằng 1 lớp lá tre, 1 lớp lá chuối. Sau khi gói xong sẽ để khoảng 3 đến 4 ngày cho nem chín. Món nem có màu hồng bắt mắt, vị chua chua, ngọt ngọt nhưng hơi hăng rất hấp dẫn.

    Top đặc sản miền nam hấp dẫn nhất định phải thử

    Nem Lai Vung là món ăn đặc trưng Nam Bộ

    Hủ tiếu Mỹ Tho

    Hủ tiếu Mỹ Tho sợi nhỏ được nấu vừa phải để giữ được độ dai, mềm và không bị nhão. Nước dùng được hầm từ xương ống, củ cải trắng có vị ngọt thanh, thêm chút mặn của tôm khô, mực nướng. Các nguyên liệu tôm, thịt, mực, lòng, tim, … được xếp đều trên tô mì càng làm bắt mắt hơn.

    Top đặc sản miền nam hấp dẫn nhất định phải thử

    Hủ tiếu Mỹ Tho với hương vị khiến thực khách lưu luyến mãi không thôi

    Rượu sim phú quốc

    Rượu sim Phú Quốc được làm từ những trái sim tím chín mọng, thơm ngon. Rượu sau khi nấu xong có màu vàng trong suốt, vị ngọt rất đặc trưng xen lẫn vị hơi chát. Loại rượu này còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, chữa đau nhức xương khớp nhưng cần lưu ý chỉ uống vừa phải.

    Top đặc sản miền nam hấp dẫn nhất định phải thử

    Không chỉ thơm ngon, rượu sim Phú Quốc còn có nhiều công dụng đặc biệt

    Từ khóa: Top đặc sản miền nam hấp dẫn nhất định phải thử

    Xem thêm nhiều bài viết tại : Ẩm Thực

    Leave a comment