Giaitriviet.net.vn - Blog Tin Tức Tổng Hợp | Công Nghệ | Giải Trí | Phim | Truyện | Games | Tài Liệu

Top 10 đặc sản nổi tiếng của Tam Đảo

Nếu bạn đi du lịch Tam Đảo thì nhất định không thể bỏ qua những món ăn đặc sản nổi tiếng nơi đây. Tam Đảo có rất nhiều món ăn ngon với hương vị đậm đà khiến vị giác của bạn cứ muốn ăn lần nữa. Các món ăn ở đây rất đơn giản như: nem chua, nem chua, bánh mật mía, bánh cuốn, cơm lam, gà đồi … tên gọi nghe rất bình thường nhưng các món ăn đều được chế biến từ những nguyên liệu tự nhiên. Thiên nhiên và các món ăn mang đậm hương vị Việt Nam. Tam Đảo thu hút rất nhiều du khách đến tham quan và thưởng thức ẩm thực nơi đây. Vì vậy, bạn không nên bỏ lỡ những đặc sản nổi tiếng ở Tam Đảo sau bài viết này, sẽ giúp bạn có những trải nghiệm tuyệt vời với ẩm thực nơi đây.

Sushi Tam Đảo

Tam Đảo, Gà đồi, Su su Tam Đảo, Bún chả, top 10 đặc sản nổi tiếng Tam Đảo

Tuy su su có ở nhiều địa phương nhưng đặc biệt và nổi tiếng nhất có lẽ vẫn là su su ở Tam Đảo bởi su su ở đây có hương vị rất riêng biệt. Đặc sản Su su ở Tam Đảo có thể ăn được cả phần ngọn và phần quả. Với ngọn su su, người ta thường chế biến theo nhiều cách như luộc chấm nước mắm chanh, chấm xì dầu hay xào bò tỏi… Còn với ngọn su su thì có thể bổ múi cau rồi luộc chín. kỹ rồi chấm muối vừng, hoặc thái mỏng, băm nhỏ để xào hoặc nấu canh. Nếu bạn đã ngán những món ăn như thịt, cá,… thì một món ăn dân dã, thanh đạm như su su chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn! Ở Tam Đảo, su su được bán rất phổ biến với giá khá rẻ. Nếu muốn, bạn cũng có thể mua một vài món đặc sản Tam Đảo này để mang về làm quà cho bạn bè và gia đình nhé!

Gà đồi

Tam Đảo, Gà đồi, Su su Tam Đảo, Bún chả, top 10 đặc sản nổi tiếng Tam Đảo

Trong số những món ngon Tam Đảo không thể không kể đến đặc sản gà đồi. Gà ở đây thường là gà ri, gà tre được nuôi trên núi nên thịt không chỉ săn chắc, dai mà còn rất ngon ngọt. Gà đồi Tam Đảo có thể chế biến thành nhiều kiểu khác nhau như: gà hấp, gà quay, gà nướng mật ong,… Nhưng hấp dẫn và đặc sắc nhất vẫn là món gà đồi nướng. Gà đồi nướng đất sét khi dọn ra còn nóng hổi, ​​bốc khói nghi ngút. Buổi tối se lạnh của Tam Đảo, được xé miếng gà nướng, chấm thêm chút muối tiêu chanh chua và nhâm nhi ngụm rượu thì có lẽ không còn gì tuyệt hơn!

👉 Xem thêm :  Tổng hợp công thức các món ăn hot trend mùa dịch 2020

Thịt lợn Tam Đảo

Tam Đảo, Gà đồi, Su su Tam Đảo, Bún chả, top 10 đặc sản nổi tiếng Tam Đảo

Đây cũng là đặc sản nổi tiếng của Tam Đảo được nhiều du khách yêu thích. Lợn rừng ở đây là lợn rừng chính gốc lớn lên nhờ các loại rau rừng nên thịt rất chắc, có vị ngọt thơm rất đặc biệt. Thịt lợn cũng có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau như hấp, nướng, xào, tiết canh, rựa mận,… Để ăn được thịt lợn Tam Đảo, bạn có thể đến các quán ăn đặc sản ở đây. Nếu bạn đi theo nhóm hoặc gia đình đông người, hãy thử gọi món nộm heo với đủ cách chế biến để thưởng thức nhé. Ngoài ra, kinh nghiệm du lịch Tam Đảo cũng khuyên bạn nếu có dịp ghé chợ nên gọi vài xiên thịt đồi, vừa nướng vừa ăn tại chỗ với giá khoảng 15k / xiên. Chỉ cần gọi thêm một ống cơm lam nướng phục vụ là bạn đã có một bữa tối no nê rồi!

Cá bống suối, cá tầm

Tam Đảo, Gà đồi, Su su Tam Đảo, Bún chả, top 10 đặc sản nổi tiếng Tam Đảo

Nếu bạn chưa biết ăn gì khi đi du lịch Tam Đảo thì cá bống suối, cá tầm cũng sẽ là một gợi ý lý tưởng dành cho bạn. Ở Tam Đảo, cá bống suối thường được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: chiên giòn, hấp xì dầu, nướng. Còn cá tầm sẽ được chế biến theo nhiều cách khác nhau như: súp cá tầm, cá tầm hấp, cá tầm nướng muối ớt, gỏi cá tầm,… Mỗi món ăn đều có hương vị đặc trưng riêng, tùy theo sở thích của bạn. Hãy chọn những món ăn phù hợp nhất!

Bánh cuộn

Tam Đảo, Gà đồi, Su su Tam Đảo, Bún chả, top 10 đặc sản nổi tiếng Tam Đảo

Món này thực chất là bánh cuốn, nhưng ở Tam Đảo, người ta gọi là bánh cuốn. Tuy cách chế biến và nguyên liệu không khác nhiều so với bánh cuốn ở các vùng miền khác nhưng nhờ bột bánh được xay từ gạo nương trên núi nên món ngon Tam Đảo này có hương vị và mùi thơm đặc trưng. nổi bật hơn. Bánh cuốn Tam Đảo có nhân được làm từ thịt lợn xay với mộc nhĩ. Bánh khi ăn thường được ăn kèm với nhiều món khác như cuốn với trứng rán, canh gà, thịt luộc… Tuy nhiên, được yêu thích nhất vẫn là cuốn ăn với thịt lợn đồi nướng xiên ngon.

👉 Xem thêm :  Vị ngon bất tận của tô bún chả cá Nha Trang

Xôi đen

Tam Đảo, Gà đồi, Su su Tam Đảo, Bún chả, top 10 đặc sản nổi tiếng Tam Đảo

Ở Tam Đảo còn có một món ăn rất nổi tiếng đó là xôi đen. Đây là món xôi đặc trưng của người dân tộc Tam Đảo. Theo đó, người ta sẽ nấu xôi bằng nước lá nguyệt quế và lá bánh tẻ đã giã nhỏ để xôi có màu xanh đậm tự nhiên, hấp dẫn. Để xôi dẻo thơm hơn, thông thường loại gạo nếp ngon cũng sẽ được ngâm từ 2 – 3 ngày, để hạt tròn và thơm. Ngoài ra, xôi đen rất tốt cho tiêu hóa, bổ máu, chữa đau đầu, ốm vặt nên không chỉ là món ngon Tam Đảo mà còn là một bài thuốc dân gian. Bên cạnh xôi đen, còn có rất nhiều loại xôi ngon khác mà bạn có thể thưởng thức như: xôi ngũ sắc làm từ quả rôm, quả dành dành, …

Măng tam đảo

Tam Đảo, Gà đồi, Su su Tam Đảo, Bún chả, top 10 đặc sản nổi tiếng Tam Đảo

Với khí hậu ôn hòa, các loại rau tự nhiên ở Tam Đảo cũng rất phong phú và đa dạng. Trong số đó có thể kể đến món măng Tam Đảo ngon. Loại măng này chủ yếu là măng tre, măng tre với kích thước chỉ to bằng cán liềm và dài hơn gang tay. Măng sau khi hái về sẽ được gọt sạch vỏ, luộc sơ qua rồi ngâm nước muối loãng để măng mất vị đắng. Sau đó, măng sẽ được chế biến theo nhiều cách để trở thành những món ăn ngon, hấp dẫn như: luộc chấm mắm tôm chanh ớt, xào thịt hoặc xào không, nấu canh, ..

Bánh tro Tam Đảo

Tam Đảo, Gà đồi, Su su Tam Đảo, Bún chả, top 10 đặc sản nổi tiếng Tam Đảo

Dù không có nhân nhưng bánh tro Tam Đảo vẫn hoàn toàn có thể đánh gục bất kỳ thực khách khó tính nào nhờ vị thơm ngọt tự nhiên của gạo nếp kết hợp với nước tro tàu, đỗ tương, măng tre. Bánh khi ăn thường được chấm với mật ong nên có cảm giác vừa mát vừa dẻo, ăn rất ngon và lạ miệng. Loại bánh này còn được biết đến là món ngon có tác dụng phòng và chữa bệnh cao huyết áp. Ở Tam Đảo, bánh tét không chỉ là một loại thức ăn sáng, ăn vặt mà hơn thế, nó còn là một nét văn hóa của địa phương. Vì vậy, khi đi du lịch Tam Đảo, sau khi thưởng thức món bánh nơi đây, bạn đừng quên mua một ít để mang về làm quà cho người thân và bạn bè nhé!

👉 Xem thêm :  Quán cà phê Mắt Biếc - điểm check in thú vị khi đến Huế

Rượu tam đảo

Tam Đảo, Gà đồi, Su su Tam Đảo, Bún chả, top 10 đặc sản nổi tiếng Tam Đảo

Đến Tam Đảo, bạn không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức hương vị rượu đặc sản. Ở đây, rượu chít được coi là một trong những vị thuốc rất quý với thành phần là những con sâu chít có hình dáng giống con tằm nhưng nhỏ hơn và thường được thu hái ở những cánh rừng xanh mát Tam Đảo. Sâu sau khi thu hái về không cần rửa sạch mà có thể cho vào rượu trắng ngâm trong khoảng 2 tháng. Rượu chít ngon thường có màu vàng bắt mắt, mùi thơm và vị hấp dẫn. Ở đây, người ta cũng thường nhâm nhi rượu chít với thịt bò cháy quý hiếm hay gà đồi nướng quấn đất! Rượu chít thường được bán khá phổ biến ở Tam Đảo. Nếu bạn đang băn khoăn không biết mua gì ở Tam Đảo về làm quà thì đây cũng là một trong những lựa chọn dành cho bạn.

Thịt bò hiếm cháy

Tam Đảo, Gà đồi, Su su Tam Đảo, Bún chả, top 10 đặc sản nổi tiếng Tam Đảo

Ngay từ cái tên, món ngon Tam Đảo này cũng đã khiến các tín đồ ăn uống phải tò mò rồi phải không? Theo kinh nghiệm du lịch Tam Đảo thì đây cũng là một trong những món ngon mà bạn nhất định phải thưởng thức khi đến đây du lịch nhé! Để có món thịt bò tái, thịt bê khi còn nóng sẽ được chặt thành từng miếng và treo ngay bên những tổ kiến ​​trên cây rừng. Sau đó người ta sẽ chọc cho kiến ​​trong tổ bung ra và bọc thịt lại. Thịt sau một thời gian được rửa sạch rồi nướng trên bếp than hồng cho đến khi chín vàng và có mùi thơm rất ngon.

Xem thêm nhiều bài viết tại : Ẩm Thực

Leave a comment