Giaitriviet.net.vn - Blog Tin Tức Tổng Hợp | Công Nghệ | Giải Trí | Phim | Truyện | Games | Tài Liệu

Thưởng Thức Hương Vị Bún Chìa – Nét Độc Đáo Trong Ẩm Thực Cao Nguyên Buôn Ma Thuột

Nếu đã từng đến phố núi Tây Nguyên, hẳn bạn sẽ không thể quên những món ăn bắt tai, lạ miệng như phở hai bát (phở khô), bún riêu cua hay bún đỏ,… Tiếp tục chuyên mục món ăn nghe thôi đã thấy tò mò và kích thích ẩm thực Tây Nguyên rồi, hãy cùng thưởng thức món Bún Ma Thuột. Với hương vị ngọt ngào, thanh mát, bún chìa khóa là món ăn hấp dẫn nhất vào một buổi chiều se lạnh.

Ẩm thực Buôn Ma Thuột, ẩm thực Tây Nguyên, Ăn gì ở Buôn Ma Thuột, Ăn gì ở Tây Nguyên, Bún chìa khoá, bún cá Buôn Ma Thuột, bún Cô Cúc, bún Dì Phương, bún Hà Nội, bún chìa khoá đặc sản là gì vùng này ?, cách làm bún chìa, công thức làm bún, Địa chỉ ăn bún ở Buôn Ma Thuột, địa chỉ ăn bún ở Hà Nội, địa chỉ ăn ngon Buôn Ma Thuột, Địa chỉ ăn ngon Đắk Lắk, Địa chỉ ăn ngon ăn ở tây nguyên, Món ngon Buôn Ma Thuột, Món ngon Tây Nguyên, Thưởng thức bún ở Buôn Ma Thuột

1. Bún ốc “lạ miệng” – Bún người Ma Thuột?

Mặc dù cái tên nghe có vẻ lạ, bún (hay còn gọi là bún tàu) Nước dùng khá giống bún bò Huế. Tuy nhiên, thay vì ninh móng giò với thịt bò, người dân Buôn Ma Thuột lại dùng thịt chân sau của lợn.

Thịt chọn đem về, rửa sạch, ninh nhừ trong nồi nước dùng, vớt ra để nguội. Trước khi cho vào tô, người ta sẽ nhúng miếng thịt đó vào nồi nước dùng đang nóng rồi đặt lên trên tô bún. Cho vào bát những gia vị không thể thiếu như nước mắm, tiêu…, cuối cùng là hành lá, hành tây và chan nước dùng nóng hổi vào bát.

Ẩm thực Buôn Ma Thuột, ẩm thực Tây Nguyên, Ăn gì ở Buôn Ma Thuột, Ăn gì ở Tây Nguyên, Bún chìa khoá, bún cá Buôn Ma Thuột, bún Cô Cúc, bún Dì Phương, bún Hà Nội, bún chìa khoá đặc sản là gì vùng này ?, cách làm bún chìa, công thức làm bún, Địa chỉ ăn bún ở Buôn Ma Thuột, địa chỉ ăn bún ở Hà Nội, địa chỉ ăn ngon Buôn Ma Thuột, Địa chỉ ăn ngon Đắk Lắk, Địa chỉ ăn ngon ăn ở tây nguyên, Món ngon Buôn Ma Thuột, Món ngon Tây Nguyên, Thưởng thức bún ở Buôn Ma Thuột
Người Buôn Ma Thuột dùng phần thịt chân sau của con lợn để ninh nước dùng.

Nước dùng nóng hổi thơm, đậm đà, thanh nhẹ, thoảng chút mùi thơm nồng của mắm. Không cần nêm bột ngọt hay bột ngọt mà nồi nước dùng vẫn ngọt. Những chiếc xúc xích được ninh nhừ, béo ngậy mang đến hương thơm quyến rũ cho cả tỉnh. Chấm thịt băm vào tương ớt của nhà hàng sẽ càng thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn. Dù có tiệc tùng quá chén nhưng được ăn một tô bún riêu thì khỏi bàn vì nó bổ dưỡng và có tác dụng giải rượu rất tốt.

Ẩm thực Buôn Ma Thuột, ẩm thực Tây Nguyên, Ăn gì ở Buôn Ma Thuột, Ăn gì ở Tây Nguyên, Bún chìa khoá, bún cá Buôn Ma Thuột, bún Cô Cúc, bún Dì Phương, bún Hà Nội, bún chìa khoá đặc sản là gì vùng này ?, cách làm bún chìa khoá, công thức làm bún chìa khoá, Địa chỉ ăn bún khoá ở Buôn Ma Thuột, địa chỉ ăn bún khoá ở Hà Nội, địa chỉ ăn ngon Buôn Ma Thuột, Địa chỉ ăn ngon Đắk Lắk, Địa chỉ ăn ngon Ăn gì ở Tây Nguyên, Món ngon Buôn Ma Thuột, Món ngon Tây Nguyên, Thưởng thức bún ở Buôn Ma Thuột
Chấm thịt băm vào tương ớt của nhà hàng sẽ càng thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn hơn …

Món bún chả giò được ăn kèm với rau sống giúp thực khách cảm thấy ngon miệng và không bị ngấy. Thường thì bạn sẽ được dọn một đĩa rau sống gồm bắp cải xắt nhỏ, ngò gai, húng quế, tía tô và giá đỗ. Món ăn thực sự no bụng, thích hợp cho những ai là “tín đồ ăn uống” hoặc những người nhanh chân dừng chân khi gặp thời tiết se lạnh buổi tối ở Buôn Ma Thuột.

Ẩm thực Buôn Ma Thuột, ẩm thực Tây Nguyên, Ăn gì ở Buôn Ma Thuột, Ăn gì ở Tây Nguyên, Bún chìa khoá, bún cá Buôn Ma Thuột, bún Cô Cúc, bún Dì Phương, bún Hà Nội, bún chìa khoá đặc sản là gì vùng này ?, cách làm bún chìa khoá, công thức làm bún chìa khoá, Địa chỉ ăn bún khoá ở Buôn Ma Thuột, địa chỉ ăn bún khoá ở Hà Nội, địa chỉ ăn ngon Buôn Ma Thuột, Địa chỉ ăn ngon Đắk Lắk, Địa chỉ ăn ngon Ăn gì ở Tây Nguyên, Món ngon Buôn Ma Thuột, Món ngon Tây Nguyên, Thưởng thức bún ở Buôn Ma Thuột
Ảnh: @Hetagram

Nhiều thực khách sau khi thưởng thức món bún, ngoài việc đánh giá cao hương vị thơm ngon của món ăn, người ta thường nói đùa với nhau rằng: Bún chìa khóa thực sự là món ăn dành cho những ai “mê xôi thịt”. Một tô bún đầy đặn, hấp dẫn như vậy chỉ có giá từ 30.000 – 40.000 đồng.

👉 Xem thêm :  Quán bún Huế không thịt bò bán 1.000 tô mỗi ngày

Bún ốc là một món ăn rất được người dân Buôn Ma Thuột ưa chuộng nên khi đến đây, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những quán bún đông đúc dù đã gần nửa đêm. Người Buôn Ma ăn bún chìa vào bất cứ dịp nào. Chỉ đơn giản là bất cứ khi nào cảm thấy đói, họ sẽ ghé qua làm một tô bún và thưởng thức một cách vui vẻ.

2. Địa chỉ ăn bún chìa khóa ở Buôn Ma Thuột

Đến du lịch Buôn Ma Thuột, du khách có thể dễ dàng tìm và thưởng thức món bún riêu vì món ăn này rất được ưa chuộng. Bạn có thể tìm thấy một quán phở ngay trung tâm, không. 222 Nguyễn Tất Thành hoặc ở nhiều nơi khác trên địa bàn thành phố Buôn Ma Thuột.

Ẩm thực Buôn Ma Thuột, ẩm thực Tây Nguyên, Ăn gì ở Buôn Ma Thuột, Ăn gì ở Tây Nguyên, Bún chìa khoá, bún cá Buôn Ma Thuột, bún Cô Cúc, bún Dì Phương, bún Hà Nội, bún chìa khoá đặc sản là gì vùng này ?, cách làm bún chìa, công thức làm bún, Địa chỉ ăn bún ở Buôn Ma Thuột, địa chỉ ăn bún ở Hà Nội, địa chỉ ăn ngon Buôn Ma Thuột, Địa chỉ ăn ngon Đắk Lắk, Địa chỉ ăn ngon ăn ở tây nguyên, Món ngon Buôn Ma Thuột, Món ngon Tây Nguyên, Thưởng thức bún ở Buôn Ma Thuột

3. Địa chỉ ăn bún chả ở Hà Nội

Từ trước đến nay, ở Hà Nội, tôi chỉ thấy quán phở ở địa chỉ. 70 Trần Thái Tông, Dịch Vọng, Cầu Giấy – Quán phở Dị Phương.

Ẩm thực Buôn Ma Thuột, ẩm thực Tây Nguyên, Ăn gì ở Buôn Ma Thuột, Ăn gì ở Tây Nguyên, Bún chìa khoá, bún cá Buôn Ma Thuột, bún Cô Cúc, bún Dì Phương, bún Hà Nội, bún chìa khoá đặc sản là gì vùng này ?, cách làm bún chìa, công thức làm bún, Địa chỉ ăn bún ở Buôn Ma Thuột, địa chỉ ăn bún ở Hà Nội, địa chỉ ăn ngon Buôn Ma Thuột, Địa chỉ ăn ngon Đắk Lắk, Địa chỉ ăn ngon ăn ở tây nguyên, Món ngon Buôn Ma Thuột, Món ngon Tây Nguyên, Thưởng thức bún ở Buôn Ma Thuột

Quán rộng rãi, thoải mái. Về hương vị, bún có nước dùng chuẩn, thơm và ngọt. Một tô đặc biệt gồm có: xương chân giò ninh, thịt bò thái mỏng, bánh đa cua và một miếng huyết. Nhân viên phục vụ cũng khá nhiệt tình. Đây là địa chỉ mà bạn có thể thưởng thức trọn vẹn một tô bún chả Hà Thành mà không cần phải lên tận Buôn Ma Thuột.

Ẩm thực Buôn Ma Thuột, ẩm thực Tây Nguyên, Ăn gì ở Buôn Ma Thuột, Ăn gì ở Tây Nguyên, Bún chìa khoá, bún cá Buôn Ma Thuột, bún Cô Cúc, bún Dì Phương, bún Hà Nội, bún chìa khoá đặc sản là gì vùng này ?, cách làm bún chìa, công thức làm bún, Địa chỉ ăn bún ở Buôn Ma Thuột, địa chỉ ăn bún ở Hà Nội, địa chỉ ăn ngon Buôn Ma Thuột, Địa chỉ ăn ngon Đắk Lắk, Địa chỉ ăn ngon ăn ở tây nguyên, Món ngon Buôn Ma Thuột, Món ngon Tây Nguyên, Thưởng thức bún ở Buôn Ma Thuột
Ảnh: @ tungboo0107

Asia’s Tech News hàng ngày Tin tức nóng hổi 24h mới nhất trên thế giới Tin tức nóng hổi 24h mới nhất trên thế giới – Trang 2 Tin tức nóng hổi 24h mới nhất trên thế giới – Trang 3

👉 Xem thêm :  Pa Pỉnh Tộp – Tinh hoa ẩm thực núi rừng Tây Bắc

Xem thêm nhiều bài viết tại : Ẩm Thực

Leave a comment