Giaitriviet.net.vn - Blog Tin Tức Tổng Hợp | Công Nghệ | Giải Trí | Phim | Truyện | Games | Tài Liệu

Món Moules frites Bỉ: đặc sản quốc dân của nước Bỉ

Với những ai đã từng có cơ hội du lịch Bỉ và khám phá ẩm thực nơi đây, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến một món đặc sản rất nổi tiếng – bánh rán Moules của Bỉ. Đây là một món ăn lâu đời, rất quen thuộc với người dân Bỉ và nếu là khách du lịch thì bạn nên thử khi có dịp đến đây nhé!

Giới thiệu về bánh rán Moules của Bỉ

Mặc dù món khoai tây chiên Moules của Bỉ thường xuất hiện ở các nước như Pháp, Mỹ, Hà Lan nhưng chắc chắn rằng hương vị ngon nhất vẫn là ở Bỉ. Món đặc sản này thậm chí còn nằm trong top những món ăn nhất định phải thưởng thức của Travel Channel. Món ăn quốc gia của Bỉ đã biến những nguyên liệu có phần rẻ tiền thành một linh hồn ẩm thực kỳ diệu.

Moules frites của Bỉ, khám phá, trải nghiệm, Moules frites của Bỉ: đặc sản quốc gia của Bỉ

Bánh rán Moules của Bỉ

Bỉ là quốc gia có diện tích khá nhỏ nhưng vẫn có một phần lãnh thổ tiếp giáp với biển nên văn hóa ẩm thực ở đây khá phong phú và đa dạng với nhiều món hải sản ngon. Đặc biệt, dọc theo bờ biển Flemish trải dài, nơi đây được nhiều người coi là thiên đường ẩm thực biển với nhiều món ăn ngon. Trong đó, không thể không kể đến món bánh mì Moules Frites truyền thống của Bỉ, nổi tiếng từ xưa đến nay.

Moules frites của Bỉ, khám phá, trải nghiệm, Moules frites của Bỉ: đặc sản quốc gia của Bỉ

Đây được coi là món ăn quốc hồn quốc túy của Bỉ

Hương vị tuyệt vời của món khoai tây chiên Moules của Bỉ

Bánh rán Moules của Bỉ là một đặc sản được làm từ trai làm nguyên liệu chính. Có khá nhiều phương pháp để chế biến món ăn này, nhưng hầu hết sẽ được hấp với hành, tỏi, rượu, rau thơm hoặc đôi khi nấu với cà chua để tạo ra một hương vị khá mới lạ. Đặc biệt, nếu bạn cho thêm một chút bia tươi để rửa sạch hến trước khi nấu thì món ăn sẽ ngon và đậm đà hơn rất nhiều.

Moules frites của Bỉ, khám phá, trải nghiệm, Moules frites của Bỉ: đặc sản quốc gia của Bỉ

Moules frites là trai nấu với bia và ăn kèm với khoai tây

👉 Xem thêm :  Quán cà phê ngắm hoàng hôn Vũng Tàu

Trai tươi sau khi đánh bắt về sẽ được làm sạch và sơ chế. Thịt hến khi chế biến xong có vị ngọt tự nhiên và mùi thơm tuyệt vời. Chính vì lý do đó mà món khoai tây chiên Moules của Bỉ được coi là một trong những món ăn nổi tiếng nhất. Nó nhận được rất nhiều lời khen ngợi không chỉ từ khách du lịch mà còn từ các chuyên gia ẩm thực thế giới.

Moules frites của Bỉ, khám phá, trải nghiệm, Moules frites của Bỉ: đặc sản quốc gia của Bỉ

Con trai phải chọn những con còn tươi.

Điểm độc đáo của món khoai tây chiên Moules của Bỉ là khi ăn luôn được kết hợp với khoai tây chiên giòn muối trắng. Tuy nhiên, để đảm bảo độ ngon và giòn của khoai nên để riêng phần trai và khoai khi phục vụ. Ngoài khoai tây chiên, một ly bia tươi để uống sẽ không thể thiếu trong văn hóa Bỉ. Bởi họ luôn quan niệm rằng phải có bia mới có thể cảm nhận được trọn vẹn hương vị món ăn. Khi bạn ăn hết hến và khoai tây và cảm thấy tiếc vì nước sốt ngọt tiết ra từ hến dưới đáy nồi, bạn có thể gọi thêm bánh mì. Khi chấm với nước sốt này thì ngon quá.

Moules frites của Bỉ, khám phá, trải nghiệm, Moules frites của Bỉ: đặc sản quốc gia của Bỉ

Món ăn này rất phổ biến ở các nhà hàng Bỉ, Pháp và Hà Lan

Một số tín đồ của món bánh rán Moules của Bỉ đã chỉ ra một số mẹo hay về cách ăn món này. Đầu tiên, bạn chỉ gỡ từng con trai một, tiếp tục lấy phần vỏ tương tự để lấy phần thịt của những con trai khác. Cứ một con hến sẽ được 1 miếng khoai để ăn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được thịt hến ngọt, khoai dẻo thơm kết hợp tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Moules frites của Bỉ, khám phá, trải nghiệm, Moules frites của Bỉ: đặc sản quốc gia của Bỉ

Chỉ nhìn thôi đã thấy hấp dẫn lắm rồi phải không?

👉 Xem thêm :  Đến 'Biệt động Sài Gòn’ để thưởng thức cà phê, tìm hiểu lịch sử

Những món ăn ngon không thể bỏ qua ở Bỉ

Món cá kho Waterzooi

Cá hầm với bơ và kem trứng là món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua khi đến Bỉ. Món ăn này được nấu như một món súp cho bữa sáng hoặc một món khai vị. Nguồn gốc của món hầm Waterzooi bắt nguồn từ Ghent, nơi vua Charles V sinh sống. Hiện nay, nhiều người thường ăn món này trong mọi bữa ăn, kể cả ăn ở nhà với gia đình hay ăn ở các nhà hàng sang trọng.

Moules frites của Bỉ, khám phá, trải nghiệm, Moules frites của Bỉ: đặc sản quốc gia của Bỉ

Món cá kho Waterzooi

Sirop de Liège

Sirop de Liege là một trong những đặc sản nổi tiếng của Bỉ. Món ăn này có mùi thơm đặc trưng riêng với vị ngọt thanh. Nước sốt dùng trong món ăn này được làm từ nước ép của lê và táo. Người Bỉ thường dùng món đặc sản này vào bữa sáng, nhưng ngày nay nó cũng được dùng nhiều cho bữa trưa.

Moules frites của Bỉ, khám phá, trải nghiệm, Moules frites của Bỉ: đặc sản quốc gia của Bỉ

Sirop de Liège

Boulet au Sauce Lapin

Boulet au Sauce Lapin còn được gọi là Balletjes op Luikse Wijze. Đây là món ăn được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon như: thịt lợn băm, thịt bò với nước sốt làm từ giấm, hành tây, đường nâu. Chính nước sốt đã làm tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn. Đặc sản này thường được du khách thưởng thức tại các nhà hàng, quán ăn lớn gần các điểm du lịch nổi tiếng.

Moules frites của Bỉ, khám phá, trải nghiệm, Moules frites của Bỉ: đặc sản quốc gia của Bỉ

Boulet au Sauce Lapin

Bánh Speculoos

Speculoos là một loại bánh quy hương vani được yêu thích hàng đầu ở Bỉ. Loại bánh thường được dùng trong những ngày lễ Thánh Nicholas vào tháng 6 hàng năm. Nếu bạn đến Bỉ và hỏi người dân địa phương họ nên thử món gì, nhiều người sẽ giới thiệu Speculoos.

Moules frites của Bỉ, khám phá, trải nghiệm, Moules frites của Bỉ: đặc sản quốc gia của Bỉ

Bánh Speculoos

Bánh quế Đức

Bánh quế là một món ăn truyền thống rất nổi tiếng của Bỉ. Ở đây có hai loại bánh quế, loại hình chữ nhật ít ngọt hơn loại còn lại nhưng được phủ kem, sô cô la và nhiều loại trái cây khác nhau. Các biến thể khác sẽ thêm đường để làm cho nó ngọt hơn. Bánh quế được tìm thấy ở hầu hết mọi nơi, mỗi nơi có một hương vị đặc trưng riêng.

Moules frites của Bỉ, khám phá, trải nghiệm, Moules frites của Bỉ: đặc sản quốc gia của Bỉ

Bánh quế Đức

👉 Xem thêm :  Về Bắc Ninh nghe câu ca quan họ, thưởng thức đặc sản Bắc Ninh mang đậm chữ tình

Khoai tây nghiền Stoemp

Không chỉ có khoai tây chiên Moules của Bỉ là đặc sản khoai tây nổi tiếng. Ở đất nước nhỏ bé này còn có món khoai tây nghiền Stoemp cũng khiến nhiều du khách mê mẩn. Món ăn này bao gồm các nguyên liệu rau củ, cà rốt, cải xoăn, hành tây, khoai tây nghiền,… Khi thưởng thức, bạn có thể ăn kèm với xúc xích hoặc thịt hầm để hương vị thơm ngon hơn.

Moules frites của Bỉ, khám phá, trải nghiệm, Moules frites của Bỉ: đặc sản quốc gia của Bỉ

Khoai tây nghiền Stoemp

Cà chua nhồi tôm

Món cà chua trộn tôm này có cách làm khá đơn giản khi đầu bếp sẽ trộn tôm đã bóc vỏ với sốt mayonnaise và salad. Sau đó, hỗn hợp nguyên liệu này sẽ được nhồi vào cà chua ngọt. Nó thường được phục vụ với một món salad. Tuy chỉ được làm từ 3 nguyên liệu chính nhưng món ăn này khá ngọt, thanh nhẹ và là món khai vị hoàn hảo trong bất kỳ bữa ăn nào.

Moules frites của Bỉ, khám phá, trải nghiệm, Moules frites của Bỉ: đặc sản quốc gia của Bỉ

Cà chua nhồi tôm

Tuy cách nấu không quá phức tạp, nguyên liệu cũng khá đơn giản nhưng nhờ sự kết hợp độc đáo và đặc biệt là vẹm tươi ngon nên sau khi chế biến, món Mì Ý Moules của Bỉ đã trở thành đặc sản khó có thể chối từ. . Vì vậy, không quá khó hiểu khi món ăn này nổi tiếng khắp thế giới và thường xuyên nằm trong danh sách những món ăn phải thử khi đến Bỉ. Thậm chí, chỉ nhìn hình thôi, nhiều người đã thèm thuồng và muốn thưởng thức ngay.

Hà My (tổng hợp) – luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet

Từ khóa: Bánh rán Moules của Bỉ: đặc sản quốc gia của Bỉ

Xem thêm nhiều bài viết tại : Ẩm Thực

Leave a comment