Giaitriviet.net.vn - Blog Tin Tức Tổng Hợp | Công Nghệ | Giải Trí | Phim | Truyện | Games | Tài Liệu

Bánh Đúc Nóng – Món Ăn Dành Cho Những Ngày Hà Nội Trở Gió!

Hà Nội cuối cùng cũng đã bước vào những ngày gió mùa se lạnh. Mọi người phải mang theo những chiếc áo khoác mỏng trên đường về nhà lúc chập choạng tối. Thời tiết thế này mà ngồi ghế ếch bưng bát Bánh nóng Không có gì tốt hơn trong tay. Đúng giờ tan ca, nắng tắt và bụng cồn cào sau một ngày dài học tập và làm việc. Bát bánh nóng hổi tỏa mùi thơm phức là thức quà dân dã đánh thức mọi giác quan hơn bao giờ hết.

ẩm thực hà nội, bánh gối, bánh xèo hà nội, món ăn cho ngày se lạnh, món ngon hà nội

Xem thêm: Món ngon thưởng thức mới thấy hết hương vị của mùa thu Hà Nội

đầu tiên. Bánh nóng – hương vị sáng tạo trong ẩm thực Việt

Sức sáng tạo của người Việt Nam, đặc biệt là trong ẩm thực luôn là điều đáng khâm phục. Bởi từ một món ăn, người ta có thể biến tấu thành muôn ngàn kiểu tùy theo nguyên liệu sẵn có hoặc khẩu vị từng vùng miền. Và những chiếc bánh nướng cũng vậy. Không chỉ có bánh cuốn bình thường (làm từ bột gạo), chúng ta còn có bánh pía, bánh ngô, bánh hến, bánh đa cua,… Trong số các loại “họ hàng” của nhà bánh, bánh xèo nóng hổi có vẻ nổi bật hơn cả. phần lớn.

ẩm thực hà nội, bánh gối, bánh xèo hà nội, món ăn cho ngày se lạnh, món ngon hà nội

Thoạt nhìn, tô bánh canh nóng hổi sẽ giống một tô cháo sườn hay cháo bột trẻ em. Bánh rời, dính, keo lại, vớt ra vẫn có thể kéo thành sợi. Kết cấu bánh mỏng nhưng vẫn dính. Nhờ vậy mà khi chan nước dùng vào (nước dùng là nước mắm chua ngọt) vẫn không bị loãng bánh.

ẩm thực hà nội, bánh gối, bánh xèo hà nội, món ăn cho ngày se lạnh, món ngon hà nội

2. Cách tạo ra một bát bánh dày, đậm đà hương vị

Một bát bánh canh nóng hổi không thể hoàn chỉnh nếu thiếu thịt mộc nhĩ băm, hành khô và rau mùi. Mọi thứ hòa quyện và tạo nên nhiều hương vị cho nhau. Người ta thường múc bánh nếp vào một chiếc bát nhỏ có miệng rộng, sau đó cho thịt mộc nhĩ băm, hành phi và rau mùi lên trên, cuối cùng đổ nước dùng với một chút dầu ăn. Hương vị đậm đà của bánh dày, thêm chút hương vị từ thịt băm, mùi thơm của hành phi, ngò gai và vị chua ngọt của nước dùng hòa quyện tạo nên một món ăn hoàn hảo. Bát bánh đúc chấm với chút tiêu bắc và ớt bột này càng lạ miệng hơn bao giờ hết.

ẩm thực hà nội, bánh gối, bánh xèo hà nội, món ăn cho ngày se lạnh, món ngon hà nội

“Công thức” làm bánh nóng chung là như nhau, nhưng tùy theo sự biến tấu của từng hàng mà bát bánh canh cũng có chút khác biệt. Một số nhà hàng tập trung vào việc nêm gia vị cho món thịt xào thêm đậm đà, trong khi những nhà hàng khác lại cho nước dùng ngọt hơn một chút. Nhiều nhà hàng còn sáng tạo khi cho thêm vài miếng đậu rán ăn kèm … Tuy nhiên, dù biến tấu kiểu gì thì cũng không thể phủ nhận món bánh giò nóng hổi vẫn rất ngon và quá hợp với tiết trời thu Hà Nội. hoặc mùa đông lạnh giá.

ẩm thực hà nội, bánh gối, bánh xèo hà nội, món ăn cho ngày se lạnh, món ngon hà nội
ẩm thực hà nội, bánh gối, bánh xèo hà nội, món ăn cho ngày se lạnh, món ngon hà nội

3. Những địa điểm ăn bánh xèo nổi tiếng ở Hà Nội

ẩm thực hà nội, bánh gối, bánh xèo hà nội, món ăn cho ngày se lạnh, món ngon hà nội

Bánh khoái không phải là món ăn xa lạ ở Hà Nội. Bạn có thể tìm thấy nó ở các khu chợ hoặc các con hẻm nhỏ. Nhưng phải ăn vỉa hè, trên ghế cóc, bưng bát bánh đúc. Vì vậy, ngay bây giờ hoặc buổi chiều đi học, đi làm về mà hơi đói, muốn chạy ra ngoài ăn vặt thì hãy ghi nhớ những địa chỉ ăn bánh xèo nóng hổi này nhé:

👉 Xem thêm :  Lạ miệng với mắm Bò Hóc
Địa chỉ nhà Giá tham khảo Giờ kinh doanh
8 Lê Ngọc Hân, Hai Bà Trưng, ​​Hà Nội. 25.000 – 30.000 / tô 8: 00-21: 00
106 Gốc Đề, Minh Khai, Hai Bà Trưng, ​​Hà Nội 7.000 – 15.000 / tô 10: 00-17: 00
Nhà thi đấu C2 Trung Tự, Đống Đa, Hà Nội 15.000 / tô 11:30 – 22:00
296 Minh Khai, Hai Bà Trưng, ​​Hà Nội 6.000 – 10.000 / tô 15:00 – 19:00
Ngõ 2 55 Xã Đàn, Đống Đa, Hà Nội 12.000 – 15.000 / tô 16:00 – 17:00
28 Hàng Bè, Hoàn Kiếm, Hà Nội 15.000 – 33.000 / tô 7:00 – 21:00
Chợ Nghĩa Tân – B6 Nghĩa Tân, Cầu Giấy, Hà Nội 10.000 – 20.000 / tô 14:00 – 19:00

Asia’s Tech News Daily Tin tức nóng hổi 24h mới nhất trên thế giới Tin tức nóng hổi 24h mới nhất trên thế giới – Trang 2 Tin tức nóng hổi 24h mới nhất trên thế giới – Trang 3

Xem thêm nhiều bài viết tại : Ẩm Thực

Leave a comment