Giaitriviet.net.vn - Blog Tin Tức Tổng Hợp | Công Nghệ | Giải Trí | Phim | Truyện | Games | Tài Liệu

Ăn gì ở Hội An? Không ăn những món này thì phí hoài cả thanh xuân

Phố cổ Hội An là một địa điểm hấp dẫn đối với du khách trong và ngoài nước. Nơi đây thu hút du khách bởi vẻ đẹp cổ kính, yên bình và đặc biệt là nền văn hóa ẩm thực độc đáo. Cùng dạo một vòng phố cổ xem Ăn gì ở Hội An? Khi bạn đến đây để du lịch!

1. Ăn gì ở Hội An? Tầng cao

Cao Lầu là một trong những đặc sản ở Hội An, Người Hội An có câu:

Ai đã đi qua phố cổ Hội An?

Ghé thăm Phúc Kiến và ăn Cao Lầu.

Ẩm thực Hội An, ăn gì ở chợ Hội An, ăn gì ở Hội An, bánh tráng hến, bánh mì Hội An, bánh cuốn thịt Hội An, bánh xèo Hội An, Cao Lầu Hội An, cơm gà Hội An, đặc sản Hội An , Mì quảng Hội An, món ngon Hội An, phố cổ Hội An

Món ăn này có một số điểm tương đồng với mì Quảng nhưng Cao Lầu được chế biến cầu kỳ hơn. Sợi mì có màu vàng, ăn kèm với tôm, thịt heo và cá với rau sống.

Sợi hủ tiếu được chế biến rất công phu, gạo được ngâm nước tro, tro nấu bằng củi lấy từ Cù Lao Chàm để tạo độ giòn, dẻo và khô.

Người ta thường ăn Cao Lầu với giá trụng nước sôi nhưng không quá mềm, thêm ít rau sống, vài miếng xá xíu và một muỗng tóp mỡ chiên giòn. Khi ăn có cảm giác sần sật của sợi mì với đầy đủ hương vị chua, cay, đắng, chát, ngọt của rau sống, … và những tép mỡ được bẻ ra trong miệng.

Ẩm thực Hội An, ăn gì ở chợ Hội An, ăn gì ở Hội An, bánh tráng hến, bánh mì Hội An, bánh cuốn thịt Hội An, bánh xèo Hội An, Cao Lầu Hội An, cơm gà Hội An, đặc sản Hội An , Mì quảng Hội An, món ngon Hội An, phố cổ Hội An

Một đặc điểm nữa của món này là bạn phải leo lên tầng trên của quán, điều này có thể thấy ở các quán cao lầu ở Hội An. Ngồi trên lầu cao, ngắm cảnh đẹp và thưởng thức những món ăn ngon, đây có thể là nguồn gốc của cái tên Cao Lầu.

👉 Xem thêm :  Gỏi thanh trà cho ngày hanh hao

Địa chỉ quán Cao Lầu nổi tiếng ở Hội An:

2. Ăn gì ở Hội An? Mì Quảng

Món ăn này có nguồn gốc từ Quảng Nam, đến phố Hội nếu bạn không thưởng thức một tô mì Quảng thì coi như bạn chưa từng đến nơi này.

Ẩm thực Hội An, ăn gì ở chợ Hội An, ăn gì ở Hội An, bánh tráng hến, bánh mì Hội An, bánh cuốn thịt Hội An, bánh xèo Hội An, Cao Lầu Hội An, cơm gà Hội An, đặc sản Hội An , Mì quảng Hội An, món ngon Hội An, phố cổ Hội An

Nếu bạn ăn chay trong thời gian dài thì Mi Quang là một lựa chọn hoàn toàn hợp lý. Mì Quảng Hội An thường được làm bằng bột gạo xay mịn sau đó tráng thành từng lớp mỏng và thái theo chiều ngang để có sợi mì mỏng khoảng 2mm.

Ẩm thực Hội An, ăn gì ở chợ Hội An, ăn gì ở Hội An, bánh tráng hến, bánh mì Hội An, bánh cuốn thịt Hội An, bánh xèo Hội An, Cao Lầu Hội An, cơm gà Hội An, đặc sản Hội An , Mì quảng Hội An, món ngon Hội An, phố cổ Hội An

Một tô mì Quảng gồm có: mì chính; Dưới lớp bún là các loại rau sống, bên trên lớp bún có thể là thịt heo, tôm, thịt gà, thịt ếch, … (tùy bạn gọi) cùng với nước dùng ninh từ xương heo. Người ta cho thêm đậu phộng rang giã nhỏ, hành lá xắt nhỏ,… ăn kèm với bánh tráng.

Sợi mì mềm, dẻo hòa quyện với nước hầm xương đậm đà như muốn níu chân du khách.

Địa chỉ quán Mì Quảng ngon ở Hội An:

3. Bánh mì Hội An

Bánh mì Phượng là tiệm bánh nổi tiếng không chỉ ở Hội An mà còn trên thế giới. Gõ từ khóa “Bánh mì ngon nhất Việt Nam” chúng tôi sẽ nhận được là “Bánh mì Phượng ở Hội An”.

Ẩm thực Hội An, ăn gì ở chợ Hội An, ăn gì ở Hội An, bánh tráng hến, bánh mì Hội An, bánh cuốn thịt Hội An, bánh xèo Hội An, Cao Lầu Hội An, cơm gà Hội An, đặc sản Hội An , Mì quảng Hội An, món ngon Hội An, phố cổ Hội An

Cameron Stauch – chính là bếp trưởng Cameron Stauch người Canada, người từng nấu cho tổng thống Canada cũng phải tấm tắc khen bánh mì Phượng.

Quán bánh mì Phượng ra đời trước thời kỳ đổi mới ở Việt Nam, khi đất nước mới mở cửa đón du khách nước ngoài. Vào thời điểm đó, Phương đã tìm được một chỗ đứng trong chợ để mở một tiệm bánh mì và chẳng bao lâu tiệm bánh mì của Phượng đã trở thành một trong những quán ăn được nhiều người biết đến ở Hội An.

👉 Xem thêm :  10 Địa Chỉ Ăn Uống Xuyên Tết Cho “Hội Mỏ Khoét” Hà Thành
Ẩm thực Hội An, ăn gì ở chợ Hội An, ăn gì ở Hội An, bánh tráng hến, bánh mì Hội An, bánh cuốn thịt Hội An, bánh xèo Hội An, Cao Lầu Hội An, cơm gà Hội An, đặc sản Hội An , Mì quảng Hội An, món ngon Hội An, phố cổ Hội An

Thực đơn của nhà hàng phong phú với hàng chục loại nhân, chả, xúc xích cho đến jamnon, pate, xúc xích, phomai, thịt xông khói, … và các loại sốt đặc biệt của nhà hàng. Ổ bánh hoàn thành trong vòng 1-2 phút với màu sắc bắt mắt; Màu xanh của rau, màu đỏ hồng của thịt, chả cùng với nước chấm trắng nâu khiến người ăn không khỏi xuýt xoa vì no, không bị ngán.

4. Bánh bèo – hến xào

Bánh tráng cuốn là một loại bánh dân dã của người Quảng Nam, là sự kết hợp giữa bánh tráng nướng và bánh tráng ướt với một số hương vị khá đẹp mắt tạo nên hương vị đặc trưng riêng.

Ẩm thực Hội An, ăn gì ở chợ Hội An, ăn gì ở Hội An, bánh hến xào, bánh mì Hội An, bánh cuốn thịt Hội An, bánh xèo Hội An, Cao Lầu Hội An, cơm gà Hội An, đặc sản Hội An , Mì quảng Hội An, món ngon Hội An, phố cổ Hội An

Bánh mì chiên giòn ăn kèm với hến xào là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn ở Hội An. Sự kết hợp dân dã nhưng thú vị khi hến xào ăn với bánh đập khiến du khách tò mò, hấp dẫn.

Địa chỉ Bánh Đập – Hến xào ngon ở Hội An:

Người ta nói “chưa ăn cơm gà là chưa đến Hội An”. Với bí quyết riêng, cơm gà Hội An có hương vị rất lạ và thơm ngon khiến du khách không thể cưỡng lại được.

Ẩm thực Hội An, ăn gì ở chợ Hội An, ăn gì ở Hội An, bánh hến xào, bánh mì Hội An, bánh cuốn thịt Hội An, bánh xèo Hội An, Cao Lầu Hội An, cơm gà Hội An, đặc sản Hội An , Mì quảng Hội An, món ngon Hội An, phố cổ Hội An

Để làm nên món cơm gà trứ danh, người ta phải lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, sự cầu kỳ và tinh tế của người đầu bếp. Gà nấu chao được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo thịt săn chắc, mềm ngọt; gạo là gạo cũ nấu với nước luộc gà. Khi chín, hạt cơm mềm, căng tròn, đượm hương vị thịt gà.

Ăn gì ở Hội An?  Cơm gà Hội An

Địa chỉ quán Cơm gà ngon ở Hội An:

6. Bánh ướt cuốn thịt nướng

Bánh ướt cuốn thịt nướng ở Hội An được xem là món ăn vỉa hè hấp dẫn không thể bỏ qua. Đây là món ăn khoái khẩu của người lớn và trẻ nhỏ gồm thịt xiên nướng, bánh ướt, rau sống và không thể thiếu nước chấm được pha chế rất công phu.

👉 Xem thêm :  Bún bò kiểu Hồi giáo
Ẩm thực Hội An, ăn gì ở chợ Hội An, ăn gì ở Hội An, bánh hến xào, bánh mì Hội An, bánh cuốn thịt Hội An, bánh xèo Hội An, Cao Lầu Hội An, cơm gà Hội An, đặc sản Hội An , Mì quảng Hội An, món ngon Hội An, phố cổ Hội An

Trải miếng bánh ướt mỏng, thêm ít rau sống, dưa leo, thái mỏng cùng với xiên thịt nướng chấm với nước chấm đưa lên miệng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của thịt cùng với mùi thơm của tỏi, sả, cay cay. vị của ớt hòa quyện vào nhau rất đặc biệt.

Ẩm thực Hội An, ăn gì ở chợ Hội An, ăn gì ở Hội An, bánh tráng hến, bánh mì Hội An, bánh cuốn thịt Hội An, bánh xèo Hội An, Cao Lầu Hội An, cơm gà Hội An, đặc sản Hội An , Mì quảng Hội An, món ngon Hội An, phố cổ Hội An

Địa chỉ quán bánh ướt nổi tiếng ở Hội An

7. Ăn gì ở Hội An? Bánh xèo Hội An

Là một món ăn quen thuộc của người Việt Nam, bánh xèo ở Hội An mang một nét gì đó rất riêng mà không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.

Ẩm thực Hội An, ăn gì ở chợ Hội An, ăn gì ở Hội An, bánh tráng hến, bánh mì Hội An, bánh cuốn thịt Hội An, bánh xèo Hội An, Cao Lầu Hội An, cơm gà Hội An, đặc sản Hội An , Mì quảng Hội An, món ngon Hội An, phố cổ Hội An

Vào mùa lạnh, bánh xèo là món ăn phổ biến nhất ở Hội An. Điểm hấp dẫn của món ăn này chính là nhờ vị giòn của bột gạo, vị béo của nước cốt dừa, vị thơm của rau sống cùng với vị ngọt của thịt bò, tôm, mực.

Ẩm thực Hội An, ăn gì ở chợ Hội An, ăn gì ở Hội An, bánh hến xào, bánh mì Hội An, bánh cuốn thịt Hội An, bánh xèo Hội An, Cao Lầu Hội An, cơm gà Hội An, đặc sản Hội An , Mì quảng Hội An, món ngon Hội An, phố cổ Hội An

Từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến cách chế biến kỹ lưỡng đều mang cái hồn của người Hội An, chính vì vậy mà bánh xèo Hội An khó có thể nhầm lẫn với đặc sản ở những vùng đất khác.

Địa chỉ ăn bánh xèo ngon ở Hội An:

Hi vọng, với bài viết “Ăn gì ở Hội An? Nếu không ăn những thứ này, bạn sẽ lãng phí tuổi thanh xuân của mình”Sẽ giúp bạn khám phá trọn vẹn vẻ đẹp của phố cổ Hội An. Hãy thử và cảm nhận Hội An theo cách của riêng bạn!

Asia’s Tech News hàng ngày Tin tức nóng hổi 24h mới nhất trên thế giới Tin tức nóng hổi 24h mới nhất trên thế giới – Trang 2 Tin tức nóng hổi 24h mới nhất trên thế giới – Trang 3

Xem thêm nhiều bài viết tại : Ẩm Thực

Leave a comment