6 đặc sản trên đảo Cát Bà

0

Du khách nên thử sam biển, tu hài, bún tôm là những món ăn đặc trưng của đảo trong chuyến khám phá Cát Bà.

Đến với đảo Cát Bà (Hải Phòng) vào những ngày hè, du khách sẽ được tận hưởng khí hậu mát mẻ, ngắm cảnh quan hoang sơ, tham gia nhiều hoạt động trải nghiệm trên biển, thưởng thức nhiều đặc sản biển.

Dưới đây là 5 món ăn ngon trên đảo, chủ yếu được chế biến từ hải sản tươi sống, được đánh bắt từ vùng này.

Sam biển

Sam là một loại hải sản được tìm thấy rất nhiều ở vùng biển Cát Bà. Từ lâu, người dân địa phương đã biến sam biển thành món ăn vì giàu đạm và giúp thanh nhiệt cơ thể rất tốt.

Món sam nướng, đặc biệt là món sam nướng trứng được nhiều thực khách ưa thích, bên cạnh gỏi sam, sam xào chua ngọt, sam xào, sam luộc. Ăn kèm sam nướng ngon nhất với bưởi chua, củ cải muối xắt nhỏ, đậu phộng rang giã nhỏ, rau thơm, hành phi, chấm nước mắm tỏi ớt.

Vì khó đánh bắt nên hiện nay sam biển ít được bày bán trên thị trường. Du khách có thể đến các nhà hàng để thưởng thức các món ăn từ sam, với giá khoảng 500.000 – 700.000 đồng một cặp sam.

6 món đặc sản trên đảo Cát Bà

Cá mập biển là loài giáp xác có vỏ cứng, thường được bán theo cặp, chúng chỉ ăn được phần thịt và trứng bên trong vỏ. Ảnh: Linhchu371.

Cá mú

👉 Xem thêm :  TOP các món ăn ngon tại Phan Thiết – Mũi Né

Cá mú hay còn gọi là cá mú, được miêu tả là có lớp da béo giòn, thịt ngọt và bổ dưỡng. Vùng biển đảo Cát Bà hiện có nhiều loại cá đen, cáo béo, được chế biến theo nhiều cách như gỏi, nấu cháo, nướng, hấp, lẩu, sốt chua ngọt …

Các nhà hàng, quán ăn trên đảo đều phục vụ các món ăn từ cá mú. Du khách có thể tự đi tàu đánh cá, hoặc mua cá tươi ở chợ, nhà hàng với giá khoảng 350.000 đồng / kg.

Diễn viên hài

Quần đảo Cát Bà là nơi thích hợp cho sinh trưởng của bê tu nên thịt bê mềm và ngọt hơn các vùng khác. Các món ăn phổ biến từ tu hài là nướng, hấp, gỏi, cháo, cháy tỏi …, trong đó tu hài hấp được thực khách rất ưa chuộng. Gia vị dùng kèm với các món ăn thường bao gồm tỏi, hành khô, hành lá, tiêu và nước mắm.

Giá 1kg tu hài loại nhỏ từ 220.000 đồng, có khoảng 20 – 23 con; loại lớn từ 250.000 đồng, khoảng 15-18 con.

6 món đặc sản trên đảo Cát Bà

Tu hài hay còn gọi là ốc vòi voi, loài ở Cát Bà nhỏ bằng hai đốt ngón tay người lớn. Ảnh: luuvungoc_1993.

Mặt

Loài tôm này còn được gọi là tôm bọ ngựa, tôm bọ ngựa hay tôm thuyền, phổ biến ở đảo Cát Bà, thân to, chắc, thịt ngọt. Các món hấp dẫn từ bề bề rang muối, rang me, nướng bơ tỏi, hấp bia, lẩu … có thể chấm với muối tiêu chanh, nước mắm, tương ớt.

👉 Xem thêm :  Ăn trưa Nha Trang ở đâu ngon? Top 12 món ăn trưa ngon ở Nha Trang nhất định phải thử

Món bề bề được phục vụ thường được cắt sẵn vây hai bên, thực khách chỉ cần tách hai phần vỏ và cả phần thân sẽ rời ra. Bề bề ở Cát Bà có giá khoảng 330.000 đồng / kg.

tôm

Đây là một trong những “vương quốc” tôm hùm ở Việt Nam, bên cạnh Nha Trang và các đảo Bình Hưng, Bình Ba, Lý Sơn, Côn Đảo. Các món ăn từ loài tôm này được phục vụ chủ yếu trong các nhà hàng. Du khách cũng có thể đến chợ Cát Bà để mua tôm hùm sống với giá từ 600.000 đồng đến 1,8 triệu đồng một kg, tùy loại và kích cỡ.

Mì tôm

Đây là một món ăn thông thường. Nguyên liệu chính gồm tôm tươi bóc vỏ xào với hành khô và mộc nhĩ cho săn, thêm lá lốt, giá trụng, một số loại rau. Nước dùng của món bún được ninh từ xương củ và vỏ tôm xay nhuyễn, tạo ra một thứ nước ngọt.

Du khách có thể thưởng thức mì tôm tại các quán ăn ở trung tâm đảo, chợ Cát Bà, khu du lịch Cát Bà, giá trung bình 30.000 đồng một tô.

6 món đặc sản trên đảo Cát Bà

Bún tôm là món ăn sáng phổ biến ở đảo Cát Bà. Ảnh: alec.gaoshan.

Du khách có thể tìm thấy đặc sản đảo Cát Bà ở dãy nhà hàng nằm trên đường 1/4, phố Núi Ngọc ngay trung tâm thị trấn. Chợ Cát Bà hay các làng nổi trên biển là nơi bạn có thể thưởng thức và mua hải sản với giá cả phải chăng.

👉 Xem thêm :  Bỏ túi những quán ăn ngon ở Quy Nhơn nhất định phải ghé

Thể loại Khuyên nhủ làm Vietravel hợp tác với VnExpress được thực hiện, nhằm giới thiệu đến độc giả những điểm đến, đi đâu, ăn gì và kinh nghiệm du lịch. Để cập nhật thêm thông tin và các chương trình du lịch chất lượng cao với ưu đãi hấp dẫn, vui lòng truy cập tại đây hoặc Hotline: 19001839.

Goryeo

Asia’s Tech News hàng ngày Tin tức nóng hổi 24h mới nhất trên thế giới Tin tức nóng hổi 24h mới nhất trên thế giới – Trang 2 Tin tức nóng hổi 24h mới nhất trên thế giới – Trang 3

Xem thêm nhiều bài viết tại : Ẩm Thực

Leave a comment